Casserole aux millets et aux légumes d’automne
« Ce plat d’automne est magnifique et très goûteux. Même les carnivores de votre famille seront emballés. »
- cuire 250 ml de millets dans 500 ml d’eau pendant 20 minutes
- dorez vos légumes préférés au poêlon dans un filet d’huile de son de riz ou d’huile d’olive
Ex: petits bouquets de chou-fleur et/ou brocoli petits poivrons multicolores, ail, gingembre à volonté, céleri, oignons, carottes en lamelles, poireau, etc… - une fois que vos légumes sont dorés, vous devez incorporer le millet cuit avec vos légumes pour ensuite mettre au four à 350 degrés F pendant 30 minutes
- saupoudrer de curcuma car cette épice est votre allié antioxydant
- Servir avec une belle salade verte